для выкладывания исходников на спецресурсах типа гитхаб этот проект вообще "не тянет" ни по оформлению, ни по документированию (((
Но его желающие могут найти на сайте производителя - это проэкт под IAR, который находится в том же архиве, где и инструкция
http://oko.plys.kiev.ua/oko-u2.htm
скачать архив "Версия КЛАССИК (инструкция и ПО)" - там есть папка oko_u2_iar_classic_xxx