по сути могу сказать следующее:
1) для работы в свич-режиме с двумя операторами мобильной связи вовсе не обязательно иметь два отдельных гсм-модуля. такая реализация на одном гсм-модуле в изделиях око была еще в 2007-2008 гг в приборах око-1, око-2:
https://xn--j1ahb.xn--j1amh/snyatye-s-p ... ya-oko-1w/
https://xn--j1ahb.xn--j1amh/snyatye-s-p ... ya-oko-2w/
на данный момент производитель око в своих изделиях не видит принципиальной необходимости в имплементации 2-х сим-го решения, которое технически реализовано еще в 10-ти летней давности, несмотря на то, что ряд флагманов современного украинского производства позиционирует сейчас это это решение как "маст би" в охранных решениях )
2) в контроллере есть юсб-порт, куда передается почти вся инженерная информация о текущих событиях/состоянии прибора. Если вам необходимо более детальная информация для расшифровки инженерных данных с целью организации альтернативного канала оповещения через "ардуиноподобные системы", то можете начать диалог через мыло техподдержки
support@oko.org.ua. ясное дело, что в данной ситуации вашей "ардуинке" надо иметь юсб-порт.
ПС
что касается решения некоего оповещения "при гсм-глушилке", то без отдельного сервера тут не обойтись, я так думаю. Это может быть и как готовое решение от око или ваше личное решение с вашим сервером, анализируя присутствие/отсутвтвие получаемых пакетов от прибора на стороне вашего сервера. Формат пакета открыт.